Aqui no sul do país, o “Bom Dia!” Sempre começa com Chimarrão.
Chimarrão
O chimarrão é feito a partir da erva-mate, uma planta nativa da América do Sul. Também é misturado com diferentes chás, como anis, verde, hortelã entre outros.

Conheça os sete benefícios do chimarrão
1 – Elimina a fadiga – O chimarrão possui alcalóides, sendo o principal a cafeína. Eliminando assim, o cansaço, tanto físico como mental.
2 – Digestivo – A erva-mate possui propriedades digestivas, laxativas, combatendo a constipação intestinal.
3 – Diurético – Como o chimarrão é tomado quente (60 a 75ºC), fortalece ainda mais a capacidade diurética. Beneficia quem tem retenção de líquidos.
4 – Contém sais minerais – A erva-mate possui minerais: ferro, fósforo, potássio e manganês, completando a dieta.
5 – Possui antixoxidantes: A erva-mate possui compostos fenólicos, que combatem o envelhecimento celular.
6 – Auxilia na regeneração celular – Os bioativos do chimarrão, ajudam na manutenção de nossas células.
7 – Estimula atividade física – Além de aquecer e eliminar a fadiga, irá proporcionar mais energia na hora de enfrentar uma atividade física. (Fonte: Clic RBS)

Dizem ainda que um oitavo benefício é “TIRAR O STRESS”, mas acredito que este, é muito mais pelo fato da parada para o “chimas” (como se diz, mais intimamente) do que propriamente pela erva.

O fato é que, tirando uns excessos de quantidade, de aquecimento da água, etc…
O Chimarrão certamente faz muito bem a todos nós gaúchos, visto que cada um cria um estilo e um formato de curtir esse prazer.